Evento foi realizado no centro de eventos de Jacarezinho-PR, durante a 15ª Ficafé
O 10º Concurso de Qualidade de Cafés “Sabores do Norte Pioneiro do Paraná”, edição 2022, premiou cafeicultores que atingiram notas de excelência na produção de cafés especiais na região.
Entre os vencedores estão cooperados e parceiros da Integrada, que fornecem grãos especiais para a produção do Café Coperatto, marca própria da Cooperativa.
O cooperado da Regional Cornélio Procópio, Pablo Ribeiro dos Santos, foi o vencedor na categoria cereja descascado com um lote que recebeu 87 pontos na metodologia SCAA – Specialty Coffee Association of America (Associação Americana de Café Especial). A produção foi colhida na propriedade Estância Serrana, em Congoinhas.
No leilão virtual realizado durante a feira, o cooperado arrematou 4 lotes, com 3 sacas de 30 quilos sendo vendidas a R$ 1560,00 cada e uma saca, também de 30 quilos, arrematada em R$1600,00.
É o segundo ano consecutivo que Pablo fica em primeiro lugar com a variedade IPR 107. “Fico muito satisfeito de receber este reconhecimento. Produzimos o café especial há apenas 8 anos, e com estes prêmios temos certeza que estamos no caminho certo”, comemorou Pablo.
Em segundo lugar, a cooperada da Integrada Cornélia Margot Gamerschlagh, da Fazenda Palmeira, em Santa Mariana recebeu pontuação de 84,13, e teve o lote arrematado no valor de R$1300,00 para a Prelúdio Cafés Especiais.
O cooperado Claudeir Marcos de Souza, do Sítio Souza Cruz, localizado em Tomazina, conquistou o terceiro lugar, com 84,08 pontos. Cadinho, como é conhecido entre os produtores, conseguiu vender o lote para a Prelúdio por R$1.150,00 a saca de 30 quilos.
Mesmo com as dificuldades climáticas deste ano, com geada, seca e chuva na colheita, o cooperado conseguiu uma produção de qualidade. O café colhido no sítio de Tomazina já ficou entre os 33 melhores do pais, no ano de 2015, durante a Cup Of Excellence Brasil, o principal concurso de cafés especiais do mundo.
“A gente gosta de participar dos concursos para mostrar que realmente somos produtores de cafés especiais de alta qualidade”, disse Claudeir. A cooperada Eloir Nogueira Souza, esposa de Claudeir, faz parte do programa Mulheres do Café do Norte Pioneiro desde 2013. O café produzido pela família também é vendido por marca coletiva – Mulheres do Café de Matão.
“O programa Mulheres do Café foi um divisor de águas para nós, que sempre trabalhamos no campo, mas não tínhamos reconhecimento. Hoje participamos de todo o planejamento da produção, até a venda do produto final”, conta Eloir.
Na categoria grão natural, a cafeicultora Sirlene Soares de Souza, do Sítio Nossa Senhora das Graças, em Pinhalão, foi a grande vencedora, com um lote pontuado em 84,71. A produtora é parceira da Integrada, na Regional Ibaiti. O lote vencedor foi arrematado por R$ 1.300,00 pela Prelúdio.
O jovem cafeicultor Natan Miguel da Cruz Carvalho do Sítio Santa Ana, em Joaquim Távora, ficou em segundo lugar com um lote de café IPR 107 na categoria natural. Com uma pontuação de 84,46, a saca de 30 quilos de café 100% arábica foi adquirida pela Prelúdio por R$ 1.300,00.
Natan é filho do cooperado Edson Messias de Carvalho, da Regional Ibaiti. A família trabalha unida para produzir grãos de excelência. “Para nós o resultado desse concurso é uma resposta positiva para um trabalho feito com muito amor. Tem mais concursos chegando e iremos participar esperando ótimos resultados para a cafeicultura da nossa região”, comentou Natan.
O Concurso de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná é organizado pela ACENPP (Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná) e COCENPP (Cooperativa de Cafés Certificados e Especiais do Norte Pioneiro), com apoio do SEBRAE/PR. Para atribuir a pontuação são analisadas, durante as duas fases do concurso, características físicas e sensoriais do café como fragrância e aroma, uniformidade do grão, ausência de defeitos, doçura, amargor, acidez, corpo e sabor residual, além da harmonia.
15ª Ficafé
Produtores rurais, representantes de empresas de torrefação, cafeterias, compradores nacionais e internacionais e apreciadores de café estiveram presentes na 15ª edição da Ficafé – Feira Internacional de Cafés Especiais do Norte Pioneiro.
A Integrada esteve presente como expositora, levando a marca Coperatto aos visitantes. Cooperados, público em geral e estudantes de escolas, faculdade se universidades passaram pelo stand montado no Centro de Eventos Prefeito José Antônio de Oliveira.
“A presença da Integrada na Ficafé é estratégica para a marca Coperatto. Já estamos presentes em mais de 80 municípios do Paraná, em 350 pontos de venda e expandido também para cidades de Mato Grosso”, explica o supervisor comercial do Café Coperatto, Heitor Augusto Balarini.
A 15ª Ficafé recebeu cerca de 2.500 pessoas que travaram conexões para fortalecimento da produção de cafés especiais do Norte Pioneiro, uma referência na produção de café de qualidade do Paraná.
O grande destaque da Feira foi o encontro de Mulheres do Café, programa que recebe o acompanhamento de assistência técnica do IDR-Paraná e conta com 250 cafeicultoras do Norte Pioneiro, região de Cornélio Procópio e Vale do Ivaí.
“Começamos em 2013 para qualificar as mulheres que já atuavam em todas as frentes da produção do café, dando visibilidade ao trabalho delas e com isso aumentar a renda familiar por meio do café especial”, conta Cintia Mara Lopes de Souza, extensionista do IDR-Paraná e coordenadora do programa.
A Ficafé 2022 contou também com rodadas de negócios, exposição de máquinas, equipamentos e insumos para a cafeicultura, degustação de cafés especiais, workshops, palestras, além do networking entre os membros da cadeia produtiva.